Uji është një nga komponentët më të rëndësishëm të trupit tonë. Sasia e ujit në organizmin tonë duhet të mbahet në nivele konstante. Ky cikël njihet si cikli i qarkullimit ose i zëvendësimit të ujit në organizëm  dhe është vendimtare që një organ të funksionojë më së miri. 

Uji mineral kategorizohet në bazë të pastërtisë në burim dhe përbërjes në kripëra minerale. Përbërja minerale varet nga shtresat e nëntokës malore që uji ka përshkuar në shekuj.